在哈尔滨,食除了大家耳熟能详的秀中东北菜,还有拥有百年历史、国品融贯中西的味哈哈埠菜。
对于既是尔滨研究者,又是金代拾楼壹号的老板宋兴文来说,从关注到研究再到收藏,食他在哈尔滨历史文化中这条“饮食”的秀中隧道中越走越深。
今天新华社记者将带你打卡著名哈埠菜——溜黄菜,国品品味独属于哈尔滨的味哈黄金“食”代。
记者:张玥、尔滨吴悠、金代张启明
食摄制:张玥工作室
食新华社音视频部制作
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